cookbook I
feito por: minha mãezinha (rosana)
obs: obrigado mãe, love u <3
bolo de açucar
tempo de preparo: 15 minutos
ingredientes
2 claras, 2 gemas
2 xicaras de açúcar
2 xicaras de trigo
1 colher de fermento
2 colheres de oleo
1 xicara de leite
modo de preparo
bata as claras em neve, acrescente o açucar ate fica homogeneo, logo apos coloque as gemas e continue a bater, coloque o leite, o trigo, o oleo e misture bem.
Por ultimo bote o fermento, misture e leve ao forno pre-aquecido.
Asse até dar ponto de palito.
rosquinhas douradas
tempo de preparo: não sei :c talvez 30 minutos? por ai
ingredientes
4 colheres de sopa de margarina
4 colheres de açucar
3 gemas
1½ xicara (de chá) de maizena
4 colheres de sopa de farinha
modo de preparo
Bata a margarina com o açúcar e as gemas, adicione a maizena e a farinha de trigo amassando rapidamente sobre a mesa enfarinhada, faça rolinhos com a grossa de um dedo. Feche as pontas dando o formato de rosquinhas.
Coloque numa assadeira untada e leve ao forno médio para dourar por cerca de 10 minutos.
Rende cerca de 50(cinquenta) unidades
pão de banana
tempo de preparo: talvez 45 minutos
ingredientes
½ xicara(de cha) de açucar
½ xicara(de cha) de maizena
1 xicara de farinha de trigo/p>
1 colher de cha de canela em pó
1 colher de cha de fermento
4 bananas nanicas(medias) picadas
1 copo de iogurte 200g
½ xicara de margarina
½ xicara de uva passa
modo de preparo
Numa tigela misture os 5 primeiros ingredientes e reserve. Bata no liquidificador a banana com o iogurte, a margarina e o ovo, despeje sobre os ingredientes secos misturando bem, junte a uva-passa, coloque numa forma de bolo inglês untada e enfarinhada. Leve ao forno médio por 50 minutos.
Sirva frio decorado a gosto, rende 8(oito) porções
bolo de areia
tempo de preparo: 50 minutos provavelmente
ingredientes
1 xicara de cha de margarina
2 colheres de cha de raspas de limão
1 xicara de cha de açucar
4 gemas
1 ovo
1½ xicara de cha de maizena
4 claras em neve bem firmes
1 pitada de sal
modo de preparo
Bata em creme a margarina com as raspas de limão e o açucar, junte as gemas e o ovo, um a um e batendo sempre acrescente aos poucos a maizena, retire da batedeira e misture cuidadosamente as claras batidas e o sal.
Coloque numa forma redonda média untada e enfarinhada e leve imediatamente ao forno fogo médio pré aquecido por 25 minutos.
Após assado desinforme e polvilhe com o açucar, rende 8(oito) porções.
massa de pastel frito
tempo de preparo: 30 minutos
ingredientes
2 xicaras de cha de farinha de trigo
3 colheres de sopa de banha de porco
1 xicara de sopa de água ardente temperada com meia colher de sal
modo de preparo
Em uma vasilha coloque as duas xicaras de farinha de trigo, 3 colheres de banha e a xicara de agua, acrescente aos poucos a água e amasse com as mãos até a massa ficar lisa.
Deixe descansar por 10(dez) minutos, abra a massa em uma superficie enfarinhada, recheia com recheio a gosto e frite em oleo bem quente até ficarem dourados.