cookbook I
feito por: minha mãezinha (rosana)
obs: obrigado mãe, love u <3

bolo de açucar

tempo de preparo: 15 minutos


ingredientes

  1. 2 claras, 2 gemas

  2. 2 xicaras de açúcar

  3. 2 xicaras de trigo

  4. 1 colher de fermento

  5. 2 colheres de oleo

  6. 1 xicara de leite

modo de preparo
bata as claras em neve, acrescente o açucar ate fica homogeneo, logo apos coloque as gemas e continue a bater, coloque o leite, o trigo, o oleo e misture bem.
Por ultimo bote o fermento, misture e leve ao forno pre-aquecido.
Asse até dar ponto de palito.

rosquinhas douradas

tempo de preparo: não sei :c talvez 30 minutos? por ai


ingredientes

  1. 4 colheres de sopa de margarina

  2. 4 colheres de açucar

  3. 3 gemas

  4. 1½ xicara (de chá) de maizena

  5. 4 colheres de sopa de farinha

modo de preparo
Bata a margarina com o açúcar e as gemas, adicione a maizena e a farinha de trigo amassando rapidamente sobre a mesa enfarinhada, faça rolinhos com a grossa de um dedo. Feche as pontas dando o formato de rosquinhas.
Coloque numa assadeira untada e leve ao forno médio para dourar por cerca de 10 minutos.
Rende cerca de 50(cinquenta) unidades

pão de banana

tempo de preparo: talvez 45 minutos


ingredientes

  1. ½ xicara(de cha) de açucar

  2. ½ xicara(de cha) de maizena

  3. 1 xicara de farinha de trigo/p>

  4. 1 colher de cha de canela em pó

  5. 1 colher de cha de fermento

  6. 4 bananas nanicas(medias) picadas

  7. 1 copo de iogurte 200g

  8. ½ xicara de margarina

  9. ½ xicara de uva passa

modo de preparo
Numa tigela misture os 5 primeiros ingredientes e reserve. Bata no liquidificador a banana com o iogurte, a margarina e o ovo, despeje sobre os ingredientes secos misturando bem, junte a uva-passa, coloque numa forma de bolo inglês untada e enfarinhada. Leve ao forno médio por 50 minutos.
Sirva frio decorado a gosto, rende 8(oito) porções

bolo de areia

tempo de preparo: 50 minutos provavelmente


ingredientes

  1. 1 xicara de cha de margarina

  2. 2 colheres de cha de raspas de limão

  3. 1 xicara de cha de açucar

  4. 4 gemas

  5. 1 ovo

  6. 1½ xicara de cha de maizena

  7. 4 claras em neve bem firmes

  8. 1 pitada de sal


para polvilhar
  1. 2 colheres de sopa de açucar de confeitero

modo de preparo
Bata em creme a margarina com as raspas de limão e o açucar, junte as gemas e o ovo, um a um e batendo sempre acrescente aos poucos a maizena, retire da batedeira e misture cuidadosamente as claras batidas e o sal.
Coloque numa forma redonda média untada e enfarinhada e leve imediatamente ao forno fogo médio pré aquecido por 25 minutos.
Após assado desinforme e polvilhe com o açucar, rende 8(oito) porções.

massa de pastel frito

tempo de preparo: 30 minutos


ingredientes

  1. 2 xicaras de cha de farinha de trigo

  2. 3 colheres de sopa de banha de porco

  3. 1 xicara de sopa de água ardente temperada com meia colher de sal

modo de preparo
Em uma vasilha coloque as duas xicaras de farinha de trigo, 3 colheres de banha e a xicara de agua, acrescente aos poucos a água e amasse com as mãos até a massa ficar lisa.
Deixe descansar por 10(dez) minutos, abra a massa em uma superficie enfarinhada, recheia com recheio a gosto e frite em oleo bem quente até ficarem dourados.